Famoso por sua massa cremosa, é suave nos primeiros dias de maturação e mais intenso e complexo a medida que os dias vão passando. Outra característica arcante é a casca aveludada branca, formada pelo mofo branco Penicillium candidum. Traz sabores e aromas amanteigados quando jovem e de cogumelos quando mais avançado. Este queijo é produzido com as mesmas técnicas utilizadas no seu país de origem, o que o deixa muito saboroso, com a casca fina e aparência mais rústica.

Embalagem de 125g

Validade de 50 dias - Mantido em temperatura de 0 a 5 graus