Queijo Brebis de Pomerode 125G A medida que os dias passam, a acidez vai desaparecendo e a textura ganhando cremosidade da casca de mofo branco para o centro. Um queijo utilizando o riquíssimo leite de ovelha produzido no oeste de Santa Catarina, com teores de proteína e gordura bem mais altos que o leite de vaca. Daí o nome Brebis, que significa ovelha em francês. Misturando técnicas misturadas do Camembert e do Tomme Vaudoise, conferindo uma complexidade aromática e sabores intensos, com o gosto mais ácido e textura quebradiça quando jovem. A medida que os dias passam, a acidez vai desaparecendo e a textura ganhando cremosidade da casca de mofo branco para o centro. Embalagem de 125g Next Item Previous Item

Linguiça Nürnberger A linguiça Nürnberger, também conhecida como Nürnberger Rostbratwurst em alemão, tem origem na cidade de Nuremberg (Nürnberg, em alemão), na região da Baviera, no sul da Alemanha. Ela é uma das salsichas mais famosas da Alemanha e é conhecida por seu tamanho pequeno e sabor característico. Linguiça Nürnberger A Nürnberger Rostbratwurst foi oficialmente registrada como uma iguaria protegida pela União Europeia em 2003, o que significa que apenas salsichas produzidas na região de Nuremberg podem ser rotuladas como autênticas Nürnberger Rostbratwurst. Essa salsicha é tradicionalmente feita com carne de porco e uma mistura de temperos, que pode incluir ingredientes como alho, salsinha, noz-moscada e outros condimentos. O que a torna única é seu tamanho: cada linguiça Nürnberger é pequena, geralmente com cerca de 7 a 9 centímetros de comprimento e aproximadamente 20-25 gramas de peso. A linguiça Nürnberger é frequentemente grelhada ou frita antes de ser servida. Ela é apreciada por seu sabor suave e equilibrado, bem como por sua textura suculenta. É uma iguaria popular em Nuremberg e em toda a Baviera, frequentemente servida em pratos locais como "Drei im Weggla," que são três salsichas Nürnberger em um pãozinho, acompanhadas por mostarda e chucrute. Portanto, a linguiça Nürnberger é uma salsicha tradicional com raízes profundas na cidade de Nuremberg, na Alemanha, e é uma parte importante da culinária bávara e alemã. Linguiça de carne suína, típica da cidade de Nürnberger/Alemanha. Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, sal, tempero (pimenta branca, pimenta preta e manjericão), regulador de acidez (lactato de sódio), estabilizante (nitrito e nitrato de sódio) e antioxidante (ácido ascórbico). Alérgicos: Pode conter leite e ovos. Contém glúten. Embalagem P: 285g Peso Unit.: 26g Temperatura: Resfriado Next Item Previous Item

Em pório S wiss Berna - Linguiça Cocktail A salsicha cocktail, frequentemente chamada de cocktail sausage em inglês, não tem uma origem específica, pois é um tipo de salsicha desenvolvida como parte da cultura de aperitivos e lanches de festas em várias partes do mundo. Ela foi projetada para ser um petisco prático e saboroso em eventos sociais, mas não possui uma história ou uma região de origem singular como algumas salsichas tradicionais. Explore Berna - Linguiça Mista com Provolone Berna - Linguiça mista com queijo provolone cozida – Caracol Explore Berna - Salsicha Aperitivo – 3×1 Aperitivo 3x1 conta com três variedades de salsichas: Oxford, Viena e Cocktail. Explore Berna - Salsicha Cervelá A salsicha cervelá é caracterizada por sua textura firme e sabor levemente defumado. Ela pode ser consumida cozida, grelhada ou até mesmo fria, dependendo das preferências locais e da receita específica. É uma iguaria popular em muitos países europeus e é frequentemente usada em pratos como saladas de salsicha, sanduíches e fondues. Explore Berna - Salsicha Debreziner A salsicha Debreziner é uma variedade de salsicha que tem origens na região da Europa Central, especificamente na Hungria e na Áustria. O nome "Debreziner" refere-se à cidade húngara de Debrecen, que desempenhou um papel importante no desenvolvimento e na popularização desta salsicha. Explore Berna - Salsicha Frankfurter A salsicha Frankfurter, também conhecida como salsicha de Frankfurt ou salsicha de Viena, tem origens que remontam ao século XIII e tem fortes ligações com a cidade de Frankfurt, na Alemanha. No entanto, seu nome também está associado a Viena, na Áustria, devido à popularização dessa salsicha na região. Explore Berna - Salsicha Kalbsbratwurst A salsicha Kalbsbratwurst é uma salsicha alemã que tem sua origem na região da Baviera, no sul da Alemanha. O nome "Kalbsbratwurst" sugere que ela é feita principalmente de carne de vitela, pois "Kalbs" é a palavra alemã para vitela, e "Bratwurst" se refere a uma salsicha grelhada ou frita. Explore Berna - Salsicha Schüblig A salsicha Schüblig, muitas vezes chamada de "Schüblig Wurst," é uma variedade de salsicha suíça que tem suas raízes na culinária da Suíça. Ela é particularmente popular na região de Zurique. O nome "Schüblig" não tem uma etimologia clara, mas é provável que seja uma palavra de origem suíça-alemã. Explore Berna - Salsicha Swiss Dog A Swiss Dog é uma salsicha moderna, mas não possui uma origem histórica ou cultural específica em relação à sua criação. Ela representa uma interpretação contemporânea das salsichas, muitas vezes encontrada em cardápios de restaurantes e lojas de alimentos especializados. Explore Berna - Salsicha Viena Aperitivo A salsicha de Viena, também conhecida como "Wiener Wurstchen" em alemão, tem origem na Áustria, especificamente em Viena, e é uma parte icônica da culinária austríaca. Ela também é conhecida como salsicha de Viena porque ganhou popularidade na capital austríaca. Explore Berna - Salsicha Weisswurst A salsicha Weisswurst é uma especialidade da culinária alemã, e sua origem remonta à região da Baviera, no sul da Alemanha. A palavra "Weisswurst" traduz-se literalmente como "salsicha branca", devido à sua cor pálida. Esta salsicha foi criada no início do século XIX, mais especificamente em Munique, a capital da Baviera. Explore Linguiça Nürnberger A linguiça Nürnberger, também conhecida como Nürnberger Rostbratwurst em alemão, tem origem na cidade de Nuremberg (Nürnberg, em alemão), na região da Baviera, no sul da Alemanha. Ela é uma das salsichas mais famosas da Alemanha e é conhecida por seu tamanho pequeno e sabor característico. Explore

Pomerode Fresco Um delicioso frescor, graças a acidez marcante... Um delicioso frescor, graças a acidez marcante, torna esse queijo de coagulação lática uma deliciosa opção de aperitivo ou mesmo compondo sanduíches, saladas e pizzas. O nome Pomerode homenageia uma tradição de mais de um século de produção de laticínios na cidade, iniciada com os imigrantes pomeranos para sua própria subsistência. Validade de 60 dias - Mantido em temperatura de 0 a 5 graus Embalagem: 150g Next Item Previous Item

Berna - Salsicha Aperitivo – 3×1 Aperitivo 3x1 conta com três variedades de salsichas: Oxford, Viena e Cocktail. Viena, Oxford e Cocktail. A salsicha Oxford, ou Oxford sausage em inglês, é uma variedade de salsicha que se originou na Inglaterra. O nome "Oxford" refere-se à cidade de Oxford, uma cidade historicamente famosa por sua universidade e pela produção de alimentos de qualidade. A salsicha cocktail, também conhecida como cocktail sausage em inglês, é uma variedade de salsicha que é frequentemente servida como aperitivo em festas e eventos. Embora não tenha uma origem específica como algumas salsichas tradicionais, ela se tornou popular em várias partes do mundo, especialmente em países onde a cultura de petiscos e aperitivos são comuns. Ingredientes: OXFORD: carne suína, toucinho, gelo, sal, tempero (pimenta branca, pimenta preta e manjericão), redutor de acidez (lactato de sódio), estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio) e antioxidante (ácido ascórbico). VIENA: Carne suína, toucinho, gelo, carne bovina, sal, tempero (pimenta branca, páprica doce, sal, cominho e noz moscada), mostarda em pó, cebola, redutor de acidez (lactato de sódio), estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio) e antioxidante (ácido ascórbico). COCKTAIL: Carne suína, toucinho, água, sal, alho, tempero (pimenta preta, sal, noz moscada, coentro, cravo, e manjerona), aroma de fumaça, açúcar, redutor de acidez (lactato de sódio), estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio) e antioxidante (ácido ascórbico). Alérgicos: Pode conter leite, trigo e ovos. Contém glúten Embalagem: 275g Temperatura: Resfriado Next Item Previous Item

Vale do Testo 1, 3 e 12 meses O Vale do Testo recebe um blend muito complexo de diversos microorganismos (bactérias e leveduras) que tem como objetivo deixá-lo com notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas A receita totalmente criada e desenvolvida em Pomerode, e seu nome homenageia um dos símbolos da cidade, o Rio do Testo, que corta o território de Pomerode. O Vale do Testo passa por um processo de maturação de 1 mês, três, seis ou doze meses, sendo lavado três vez por semana com uma solução que inclui água, sal e microorganismos voltados para isso, como a bactéria Brevibacterium linens. O Vale do Testo recebe um blend muito complexo de diversos microorganismos (bactérias e leveduras) que tem como objetivo deixá-lo com notas aromáticas que lembram caldo de carne, defumado e amêndoas. A massa é compacta, com nenhuma ou mínimas olhaduras, e gosto com equilíbrio para o salgado. Validade de 150 dias - Mantido em temperatura de 0 a 5 graus e comercializado em embalagens com 130g. Next Item Previous Item

Queijo dos Mendes O Queijo dos Mendes é um queijo semiduro, pouco prensado, com o objetivo de reter umidade na massa, deixando-o macio e cremoso. É um queijo de casca natural, ou seja, sem presença adicionada de mofo branco ou de Brevibacterium linens, usada em queijos de casca lavada. No entanto, esses microrganismos podem estar presentes devido a migração de outros queijos presentes no mesmo ambiente de maturação. O dos Mendes, criado em Pomerode, nasceu com o objetivo de ser um queijo suave, fácil de comer, com baixa complexidade e pouca intensidade aromática. Um queijo para toda hora, do café da manhã ao uso em sanduíches e tábuas de frios. Possui 150 dias de validade Vendido em peças de aproximadamente 800g. Mantido em refrigeração de 0 a 6°graus Next Item Previous Item

Berna - Salsicha Viena Aperitivo A salsicha de Viena, também conhecida como "Wiener Wurstchen" em alemão, tem origem na Áustria, especificamente em Viena, e é uma parte icônica da culinária austríaca. Ela também é conhecida como salsicha de Viena porque ganhou popularidade na capital austríaca. A salsicha de Viena foi criada no final do século XVIII e início do século XIX. Acredita-se que tenha sido desenvolvida por um alemão chamado Johann Georg Lahner, que era um açougueiro de Viena. Ele se inspirou na tradição das salsichas alemãs, mas adaptou a receita para atender aos gostos austríacos. A salsicha de Viena original era feita principalmente de carne bovina, mas com o tempo, outras carnes, como carne de porco e vitela, também foram adicionadas. A salsicha de Viena é conhecida por sua textura suave e sabor delicado. Ela é tradicionalmente feita com carne moída finamente, temperada com especiarias como alho, noz-moscada e pimenta, e embutida em tripa natural ou sintética. A salsicha é cozida antes de ser consumida, e pode ser grelhada, fervida ou frita, dependendo das preferências culinárias. Hoje, a salsicha de Viena é apreciada em todo o mundo e é frequentemente usada em cachorros-quentes e como um acompanhamento para diversos pratos. Ela é uma parte importante da gastronomia austríaca e é uma das variedades de salsichas mais conhecidas internacionalmente. Next Item Previous Item

Berna - Linguiça Cocktail A salsicha cocktail, frequentemente chamada de cocktail sausage em inglês, não tem uma origem específica, pois é um tipo de salsicha desenvolvida como parte da cultura de aperitivos e lanches de festas em várias partes do mundo. Ela foi projetada para ser um petisco prático e saboroso em eventos sociais, mas não possui uma história ou uma região de origem singular como algumas salsichas tradicionais. Linguiça de carne suína defumada, para aperitivo A salsicha cocktail é geralmente uma pequena salsicha, frequentemente com cerca de dois a quatro centímetros de comprimento. Ela pode ser feita com diferentes tipos de carne, como carne suína, carne de frango ou uma combinação de carnes, e é temperada com uma variedade de condimentos, incluindo alho, pimenta, noz-moscada e outros sabores, dependendo da receita específica e das preferências regionais. Sua popularidade cresceu ao longo do século XX, especialmente em países onde a cultura de lanches e petiscos é comum, como os Estados Unidos. A salsicha cocktail é frequentemente servida em festas, reuniões sociais, eventos esportivos e outras ocasiões semelhantes. Ela pode ser espetada em palitos ou servida com molhos para mergulho. Em resumo, a salsicha cocktail é um produto moderno desenvolvido para atender às necessidades de lanches práticos e aperitivos em eventos sociais, mas não possui uma origem histórica ou cultural específica. Suas variações e ingredientes podem variar de acordo com as preferências locais e as receitas individuais. Ingredientes: Carne suína, toucinho, água, sal, alho, tempero (pimenta preta, sal, noz moscada, coentro, cravo e manjerona), aroma de fumaça, açúcar, redutor de acidez (lactato de sódio), estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio), antioxidante (ácido ascórbico). Alérgicos: Pode conter leite e ovos. Contém glúten. Embalagem P: 265g Peso Unit.: 18g Temperatura: Resfriado Next Item Previous Item

Berna - Salsicha Swiss Dog A Swiss Dog é uma salsicha moderna, mas não possui uma origem histórica ou cultural específica em relação à sua criação. Ela representa uma interpretação contemporânea das salsichas, muitas vezes encontrada em cardápios de restaurantes e lojas de alimentos especializados. Salsicha de carnes bovina e suína própria para cachorro quente Ingredientes: C. Alérgicos: Pode conter leite e ovos. Contém glúten. Embalagem P: 370g Embalagem G: 1,5 Kg Peso Unit.: 62g Validade: 45d Temperatura: Resfriado Next Item Previous Item

Berna - Salsicha Debreziner A salsicha Debreziner é uma variedade de salsicha que tem origens na região da Europa Central, especificamente na Hungria e na Áustria. O nome "Debreziner" refere-se à cidade húngara de Debrecen, que desempenhou um papel importante no desenvolvimento e na popularização desta salsicha. Salsicha de carne suína e bovina com páprica picante e doce A salsicha Debreziner é conhecida por seu sabor picante e tempero distintivo. Ela é tradicionalmente feita com carne de porco, bacon e uma mistura de temperos que inclui páprica, alho, pimenta e outros condimentos. Essa combinação de ingredientes dá à salsicha seu sabor característico e ligeiramente picante. A Debreziner pode ser consumida de várias maneiras, incluindo grelhada, frita ou cozida. É frequentemente servida em pães ou baguetes como um tipo de cachorro-quente, com acompanhamentos como mostarda ou chucrute. Ela também pode ser usada em pratos de salsicha cozida ou defumada, como o cassoulet húngaro conhecido como "debreziner gulash." Embora a salsicha Debreziner seja mais fortemente associada à Hungria e à Áustria, ela também é apreciada em outras partes da Europa Central e em locais onde a culinária húngara e austríaca são valorizadas. Sua origem está relacionada a tradições culinárias regionais que se desenvolveram ao longo do tempo. Ingredientes: Carne suína, carne bovina, gelo, toucinho, sal, alho, páprica picante, tempero (pimenta branca, páprica doce, sal, cominho e noz moscada), páprica doce, mostarda em pó, redutor de acidez (lactato de sódio), estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio) e antioxidante (ácido ascórbico). Alérgicos: Pode conter leite e ovos. Contém glúten. Embalagem P: 280g Peso Unit.: 70g Temperatura: Resfriado Next Item Previous Item

Berna - Salsicha Cervelá A salsicha cervelá é caracterizada por sua textura firme e sabor levemente defumado. Ela pode ser consumida cozida, grelhada ou até mesmo fria, dependendo das preferências locais e da receita específica. É uma iguaria popular em muitos países europeus e é frequentemente usada em pratos como saladas de salsicha, sanduíches e fondues. Salsichão de carne bovina com alho Lembre-se de que as receitas e ingredientes podem variar de acordo com a região, e a forma como a salsicha cervelá é preparada pode diferir em diferentes partes da Europa. Ingredientes: Carne bovina, toucinho, gelo, pele suína, alho, sal, tempero (pimenta branca, coentro, sal e noz moscada), mostarda em pó, cebola, coentro, regulador de acidez (lactato de sódio), estabilizante (polifosfato de sódio), conservante (nitrito e nitrato de sódio) e antioxidante (ácido ascórbico). Alérgicos: Pode conter leite e ovos. Contém glúten. Embalagem P: 300g Peso Unit.: 100g Temperatura: Resfriado Next Item Previous Item